SOPÃO DE FEIJÃO

RECEITA

1x.de (chá) de feijão cozido.
1/2 maço de couve picado fino.
macarrão quebradinho á gosto.
Cebola,alho e cheiro-verde para temperar.
1tablete de caldo de carne maggi.
1/2 litro de água fervente.
Um pouquinho de óleo ou azeite para o tempero.
PREPARO

Bata o feijão o liquidificador com um pouquinho de água.
Na panela coloque o óleo,cebola e alho e doure.
Jogue o feijão coloque a água e deixe ferver.
Coloque a couve e o caldo maggi.
Ferva para engrossar.
(opcional batata,cenoura e outros.)

BOM APETITE.

SALADA QUENTE DE BATATA

RECEITA.

1K.DE BATATA DESCASCADAS E CORTADA EM RODELAS.
1/2X.(CHÁ) DE TOUCINHO DEFUMADO PICADO.(50GRS.).
1 CEBOLA RALADA.
11/2 TABLETES DE CARNE DISSOLVIDA EM 1X.(CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE.
3 COLHERES DE (SOPA) DE VINAGRE.
2 COLHERES DE (SOPA) DE CHEIRO-VERDE.
ORÉGANO Á GOSTO.

PREPARO.

COZINHE AS BATATAS NO VAPOR POR 30MIN. OU ATÉ FICAREM MACIAS.

ENQUANTO ISSO FRITE O TOUCINHO NA SUA PRÓPRIA GORDURA.
JUNTE A CEBOLA E MEXA ATÉ DOURAR.
ACRESCENTE O CALDO E COZINHE ATÉ EM FOGO BRANDO POR ALGUNS MIN.
TEMPERE COM O VINAGRE E O ORÉGANO.
QUANDO A BATATA ESTIVER COZIDA COLOQUE NA SALADEIRA E DESPEJE O MOLHO POR CIMA.
MISTURE BEM POLVILHE O CHEIRO VERDE.
SIRVA AINDA QUENTE.

BOM APETITE.


2

Broinhas de fubá.

INGREDIENTES.

300grs. de fubá.
1k. de farinha de trigo.
1/2 litro de leite.
4ovos.
1colher de erva-doce.
100grs. de margarina.
1colher de (chá) de sal.
100grs. de fermento fresco.

PREPARO.

Dissolva o fermento no sal,misture tudo sove bem a massa cubra com um pano deixe crescer dobrar de volume.
faça bolinhas e asse.

BOM APETITE.