PUDIM DE LEITE CONDENSADO.

PREPARO.

1LATA DE LEITE CONDENSADO.
2 LATAS DE LEITE COMUM.
4 OVOS INTEIROS.
1 COLHER DE (SOPA) DE AMIDO DE MILHO.

Preparo.

Bata tudo no liquidificador.
Caramelize uma forma com ..
1x. de açucar e 1x. de água.
deixe ferver até dar o ponto de calda.
Leve para assar em banho Maria no fogão.( até cozinhar enfiar palito pra testar).
Se quiser pode colocar no micro ondas com forma própria.(por 12min)

SOPÃO DE FEIJÃO

RECEITA

1x.de (chá) de feijão cozido.
1/2 maço de couve picado fino.
macarrão quebradinho á gosto.
Cebola,alho e cheiro-verde para temperar.
1tablete de caldo de carne maggi.
1/2 litro de água fervente.
Um pouquinho de óleo ou azeite para o tempero.
PREPARO

Bata o feijão o liquidificador com um pouquinho de água.
Na panela coloque o óleo,cebola e alho e doure.
Jogue o feijão coloque a água e deixe ferver.
Coloque a couve e o caldo maggi.
Ferva para engrossar.
(opcional batata,cenoura e outros.)

BOM APETITE.

SALADA QUENTE DE BATATA

RECEITA.

1K.DE BATATA DESCASCADAS E CORTADA EM RODELAS.
1/2X.(CHÁ) DE TOUCINHO DEFUMADO PICADO.(50GRS.).
1 CEBOLA RALADA.
11/2 TABLETES DE CARNE DISSOLVIDA EM 1X.(CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE.
3 COLHERES DE (SOPA) DE VINAGRE.
2 COLHERES DE (SOPA) DE CHEIRO-VERDE.
ORÉGANO Á GOSTO.

PREPARO.

COZINHE AS BATATAS NO VAPOR POR 30MIN. OU ATÉ FICAREM MACIAS.

ENQUANTO ISSO FRITE O TOUCINHO NA SUA PRÓPRIA GORDURA.
JUNTE A CEBOLA E MEXA ATÉ DOURAR.
ACRESCENTE O CALDO E COZINHE ATÉ EM FOGO BRANDO POR ALGUNS MIN.
TEMPERE COM O VINAGRE E O ORÉGANO.
QUANDO A BATATA ESTIVER COZIDA COLOQUE NA SALADEIRA E DESPEJE O MOLHO POR CIMA.
MISTURE BEM POLVILHE O CHEIRO VERDE.
SIRVA AINDA QUENTE.

BOM APETITE.


2

Broinhas de fubá.

INGREDIENTES.

300grs. de fubá.
1k. de farinha de trigo.
1/2 litro de leite.
4ovos.
1colher de erva-doce.
100grs. de margarina.
1colher de (chá) de sal.
100grs. de fermento fresco.

PREPARO.

Dissolva o fermento no sal,misture tudo sove bem a massa cubra com um pano deixe crescer dobrar de volume.
faça bolinhas e asse.

BOM APETITE.

PANDELÓ DE MAÇÃ.

PREPARO

2x.(chá) de farinha de trigo.
2x.(chá) de açucar.
1x.(chá) de leite quente.
4ovos.
1colher de (sopa) de fermento.

PREPARO

Bata o açucar com as gemas,depois coloque o leite quente.
Misture bem coloque a farinha aos poucos,o fermento e as claras em neve.
leve para assar em forno 180°.(por +ou -30min.).

CREME


faça um creme com
1lata de leite condensado.
1colher de essência de baunilha.
1/2litro de leite.
2 colheres de (sopa) de amido de milho.
LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR.


COBERTURA.

suco de laranja natural (+ou -)5laranjas.
Açucar á gosto.
2colheres de amido de milho.
LEVE AO FOGO PARA ENGROSSAR.

MONTAGEM.

Depois do bolo assado coloque o creme de leite condensado por cima.
Fatias de maça bem finas.
E por último o creme de laranja.
Leve para gelar.


BOM APETITE.

PORPETA FÁCIL.

RECEITA
1k.DE CARNE MOÍDA(PATINHO).
1PÃOZINHO AMANHECIDO.
1OVO.
CEBOLA,ALHO,CHEIRO VERDE A VONTADE.

PREPARO
Umedeça o pão.
Misture tudo,faça bolinhas.
Coloque no molho de sua preferência.
Deixe cozinhar por 1/2hora.
Se for panela de pressão,15min.

BOM APETITE.

BOLO DE FRUTAS

RECEITA

11/4de x.(chá)de farinha de trigo.
11/4de x.(chá)de açucar.
1colher de fermento.
3/4de x.(chá)de manteiga.
4ovos.
frutas cristalizadas
uvas passas
cerejas
raspas de limão

PREPARO

Bata o açucar com a margarina,depois coloque os ovos um a um.Bata bem
Misture a farinha ,bata.
Coloque as frutas e as raspas de limão por ultimo o fermento,mexa bem e asse.
forno 150º,por 20min.depois passe para 180°.
Até ficar dourado.
Jogue por cima calda de chocolate ou açucar de confeiteiro.(opcional).

BOM APETITE.

OMELETE DE CENOURA E ERVILHA.

RECEITA

1 tablete de caldo maggi(sabor galinha).
8 colheres de sopa de leite.
8 colheres de sopa de manteiga.
1 cenoura média cortada em cubinhos.
1/2x.(chá) de ervilhas frescas.
4 ovos.

PREPARO

Dissolva o tablete no leite e deixe descansar com 10min.
Aqueça a manteiga,em fogo baixo,numa frigideira anti aderente.
Junte a cenoura a a ervilha.Frite-as até ficarem macias.
Adicione a mistura do leite com os ovos batidos,misture bem.
Jogue na frigideira em fogo baixo.
Deixe fritar,vire do outro lado.
Substitua a cenoura e ervilha por outras coisas.

BOM APETITE.

BOLO DE CENOURA.

2x.(chá)de farinha de trigo.
2x.( chá) de açucar.
1colher de (sopa) de fermento.
1x.(chá) de óleo.
4 ovos.
3 cenouras médias (picada).

PREPARO
Bata no liquidificador a cenoura,o óleo e os ovos.
junte com os ingredientes secos,na batedeira.
Asse por 20min. no forno pré aquecido,depois passe para 180º até dorar.

COBERTURA

1lata de leite condensado.
chocolate até dar ponto( grosso).
jogue por cima do bolo.

BOM APETITE.

frutas

TENHA SEMPRE UMA FRUTEIRA NA COZINHA.
TRAZ PROSPERIDADE,FARTURA.
ALÉM DE FICAR BONITO TBM É SAUDÁVEL.

TORTA DE DAMASCO

MASSA
200grs. de biscoito de maizena triturada.
80grs.de manteiga.
Misture tudo faça uma massa,forre uma forma e leve para assar por 15min.(+ou-).
CREME
1 lata de leite condensado.
11/2 lata de leite.
Essência de baunilha à gosto.
3colheres de (sopa)de maizena.
Leve ao fogo até engrossar.(deixe esfriar).
CREME DE DAMASCO
200grs.de damasco seco.
1copo e 1/2 de água.
Açucar à gosto.
1 pacote de gelatina sem sabor.(pequeno).
Dissolva a gelatina no meio copo de água morna.
Bata tudo no liquidificador.

MONTAGEM==MASSA-CREME-CREME DE DAMASCO.
Leve para gelar.

Bom apetite.

BISCOITINHO DE CHOCOLATE COM AVEIA

2x.(chá) de farinha de trigo.
1x.(chá) de acuçar.
1x.(chá) de chocolate.
11/2(chá) de aveia em flocos.
2 colheres de (chá) de fermento.
1 ovo.
200 grs. de manteiga.

Preparo==Coloque todos os ingr. numa tijela junte-os com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e maleável.
Faça bolinhas,coloque na forma untada, deixando uma distância de 2cm. cada .Achate levemente com o garfo.Asse até secarem.

Bom apetite.

TORTINHAS DE ATUM

1x.(chá) de arroz cozido.
1/2x.(chá) de óleo.
1x.(chá) de leite.
2colheres de (sopa) de farinha de trigo.
3colheres de (sopa) de queijo ralado.
1colher de (sopa ) de fermento.
1colher de (sobremesa) de orégano.
1 lata de atum.
1 pimentão picado.
1 cebola picada.
3ovos (claras em neve).

Preparo==Misture tudo coloque em forminhas de empada, forno baixo por 25min.

BOM APETITE.

BOLO DE CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE
3ovos.
2x.(chá) de acuçar.
2x.(chá) de farinha de trigo.
1x.(chá) de chocolate.
1x. (chá) de água quente.
1colher de (sopa) de óleo.
1 colher de (sopa) de fermento.

PREPARO==Bater as gemas e o acuçar até virar creme,depois acrescente o óleo,a farinha , a água quente eo chocolate.Bater as claras em neve e dissolver o fermento,junte tudo e leve ao forno quente (180°).

GLACÊ==4colheres de (sopa) de açucar.
1 colher de (sopa) de chocolate.
3 colheres de (sopa) de leite.

Passe em cima do bolo e deixe secar.

Bom apetite.

BOLO TOALHA FELPUDA

BOLO TOALHA FELPUDA.
1x. (chá) de margarina (200gr.).
3x.(chá) de açucar.
3x.(chá) de farinha de trigo.
1x.(chá) de maizena.
1x.(chá) de leite.
5gemas.
5claras em ponto firme.
1vidro de leite de coco.
1colher de( sopa) de fermento em pó.

CALDA==2x.(chá) de açucar.
1x.(chá) de coco ralado (100gr.).

PREPARO==Bata a margarina,o açucar e as gemas até dobrar de volume.Acrescente os ingr. secos alternando com o leite de coco e o leite,bata bem até ficar lisa.Junte as claras em neve delicadamente.Leve para assar por (40min).

CALDA==leve ao fogo o açucar com o coco e 2x. de água,ferva até obter uma calda grossa.Cubra o bolo ainda quente.
Deixe esfriar e corte em pedaços.
PARA CONGELAR==Embrulhe os pedaços em papel alumínio e congele por 6meses.

RISOLETES

1colher de (sopa) de manteiga.
1copo de leite.
1copo da farinha de trigo.
1pitada de sal.

PREPARO==Coloque na panela a manteiga deixe derreter,coloque o leite e deixe ferver,misture a farinha e o sal deixe a massa se formar.Qdo desgrudar da panela desligue e deixe esfriar.
Abra a massa e faça os risoletes rechei do que quiser,carne ,frango ,palmito etc...
passe no ovo e na farinha de rosca frite-o.Se quiser pode assar..

BOM APETITE